1. রসুনের জন্য কোল্ড স্টোরেজ পদ্ধতি প্রায় এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
2. রসুন সংরক্ষণের জন্য অনেক পদ্ধতি রয়েছে, যেমন ঝুলন্ত, রেফ্রিজারেটেড স্টোরেজ, বায়ুচলাচল স্টোরেজ, সেলার স্টোরেজ ইত্যাদি। শীতকালে রসুনের দীর্ঘস্থায়ী শারীরবৃত্তীয় সুপ্ততা থাকে এবং কম তাপমাত্রা এবং শুষ্কতা দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজের জন্য উপকারী।
3. হিমায়নের জন্য একটি কোল্ড স্টোরেজে ব্যাগে রসুন রাখার অর্থ স্টোরেজের সময় বাড়ানোর জন্য একটি কম তাপমাত্রা এবং শুষ্ক পরিবেশ তৈরি করা। রসুন অঙ্কুরিত হওয়ার পরে ভোজ্য। যদি এটিকে অঙ্কুরিত হতে দেওয়া না হয় তবে এটি অবশ্যই নিম্ন তাপমাত্রা এবং শুষ্কতার শর্ত পূরণ করতে হবে।